军粮是军队有生力量生存最基本的物质条件，其供应状况对部队战斗力和作战结局有直接影响。

古代战争，主要靠就地征集、掠夺和利用缴获品等筹供军粮，有的进行屯田以解决军队粮食供应。15～17世纪，欧洲许多国家先后推行了随军商贩供应制，军队所需的粮食、食品和饲料等通过向随军商贩购买来解决。近代又推行了“设仓供应制”，国家和军队设立军粮库，对部队实施供应。随着现代战争规模扩大，部队机动迅速，所需军粮多采用后方组织供应，同时尽可能采用就地取给，充分利用战缴品等办法筹供军粮。

中国人民解放军的军粮供应，在不同时期采取的方法各不相同。土地革命战争时期，中国工农红军的军粮来源于根据地苏维埃政府筹措供应，部队按规定政策没收豪绅、财主的粮食，募集富农、商人的捐助，以及向群众借粮等。抗日战争时期，八路军、新四军的军粮主要靠根据地政府筹措供应，以及部队向群众筹借、生产自给等。解放战争时期，人民解放军的军粮主要靠解放区各级政府筹措供应，在新解放区的部队单独或与地方共同组织筹粮队就地征借，并利用战场缴获和接收敌政权的军粮。中华人民共和国成立后，主要靠国家供应，辅以部队生产补助。20世纪50年代初期，中国人民解放军的军粮采用编造计划统筹实物和折发代金购买相结合。1956～1970年，先后凭军用粮定额支票、供给粮票和价购粮票领购。1971年4月起，凭军用粮票和军用粮油豆供应证领购。从1994年6月起，军用粮油豆供应证改为军粮供应证；对驻边防、高原等粮源困难地区的部队，由总后勤部和有关军区统筹实物前运。战时，由战区内政府支前机构负责筹措，部队后勤部门在指定的地方粮站领购并组织前运。