更新时间：2021-09-20 10:42
烩鸭腰儿是一道家常菜肴，主要材料是鸭腰
烩鸭腰的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，烩鸭腰是中国菜系清真菜菜系中很有特色的菜式之一,烩鸭腰以鸭腰 为主要材料,烹饪以烩菜为主。
菜系及功效：清真菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺：烩
主料：鸭腰150克
辅料：冬笋25克,香菇（鲜）10克,牛奶100克
调料：料酒10克,姜汁10克,味精2克,鸭油25克,淀粉(玉米)30克,盐2克
1. 将鸭腰洗净，放开水中煮透，净水涤凉；
2. 鸭腰切开去掉外面薄皮；
3. 冬笋、香菇片成小斜片；
4. 坐勺上火，倒入鸡汤，加入料酒、精盐、姜汁烧开；
5. 放入鸭腰、兰片、香菇，撇去浮沫；
6. 调入味精、牛奶，用水淀粉勾成淡浓汁，淋入鸭油，装盘即可。