该剧在制作内容方面，融入了犯罪剧的模式，增加了推理和悬疑，很多故事都是以真实的社会事件和民生问题为素材。创作团队历时两年多用心打磨剧本，聚焦现实题材，直击社会热点。如剧中李青李顺父子的部分就是真事改编。《狂飙》剧名来自毛主席诗词“国际悲歌歌一曲，狂飙为我从天落”。导演借用“狂飙”二字来比喻剧中的扫黑除恶大风暴。2021年10月8日，该剧正式开机，并公布主演阵容。2022年1月18日，该剧正式杀青，拍摄用了将近120天，剧本在关机前十来天刚写完。

《狂飙》光演出服装就用了6500件来拍摄横跨20年的故事剧情。动用演职人员超600人，群演10000余人，超100个取景地，置景面积超80000平方米。该剧最初选景在广东省台山市一带，是因为看到那边的骑楼很有特点。

2021年5月13日，该剧在爱奇艺世界大会正式官宣；10月8日，该剧正式宣布公布主演阵容。

2022年1月24日，该剧发布一组全阵容海报；9月15日，该剧发布预告片。12月10日，中央广播电视总台举办2023年电视剧片单发布活动，该剧在“薪火相传·华章永续”片单合集中亮相。

2023年1月12日，该剧发布了“心如磐石”群像海报官宣定档，并官宣定档；1月13日，该剧发布“洗净铅华人物海报”及“京海风浪”版预告；1月28日，该剧发布演员张颂文特辑；2月1日，该剧发布“京海往事邮册”海报。

2024年5月17日，该剧发布日版预告，宣布日本定档于6月5日在银河频道播出第一集，6月6日正式播出。

在改编原型案件时，《狂飙》在保留影视艺术展现空间的同时，保证剧情的真实与严谨。观众可以在观看过程中，了解政法专家与基层干警的真实生活，分辨有组织犯罪与黑恶势力等概念，进一步细化对刑法的认识，加强法律意识。不同于以往注重案件呈现与破解的类型片，该剧的叙事视角相对创新，借助两个小人物对立的成长与命运曲线，实现了刑侦剧创作上的创新和突破。在人物形象塑造方面，该剧以群像叙事展现扫黑行动中的黑白较量和复杂人性。剧中，人物群像如两股相斥的磁场，足够激发观众的代入感与强烈共鸣。观众也将通过演员们所塑造的群像，感受到了该剧所传递出的扫黑除恶常态化坚如磐石、无可动摇的意志。（中国新闻网评）

对黑白两股力量不同角色的深入刻画，是《狂飙》在首播就能获得观众肯定的关键。除此之外，该剧对基层扫黑除恶艰辛的深刻透视。它扎根于时代，挖掘真实故事；它不满足于故事本身，勇于宣扬正义的力量。时代背景下小人物的成长与命运走向表明了扫黑除恶成果的不易，同时再次印证扫黑除恶常态化的必要性，黑恶势力的剿灭也是正义的时代彰显。（1905电影网评）

《狂飙》将反派的发家史作为其叙事的重点之一，其剧本上扎实，且有深刻挖掘正反派人物内心和成长史的决心，主要演员的表演，演一场是一场，绝不糊弄。（京报网评）

《狂飙》在叙事结构、人物塑造、立意深度等方面也给当下的刑侦剧创作提供了新思路。作为扫黑除恶题材，该剧的立意并没有止步于讲述一段惊心动魄的黑白较量，而是更多地深入到对人性的挖掘和对现实的反思中。不仅歌颂正义，也对邪恶进行了客观深入地剖析。让观众既深刻认识到了扫黑除恶工作的复杂艰辛，也看到了光明与希望，进而实现了现实主义与主流价值的双向奔赴。该剧也存在一些问题。比如，与反派相比，正面角色还可以更加丰满立体；与前半段相比，后半部分剧情应更加符合现实逻辑。但是瑕不掩瑜，创作者用有广度、有温度、有深度、有力度的故事讲述，揭示了黑恶势力形成的根源，描绘了“黑色大网”织就的过程，反思社会发展中存在的结构性、制度性问题，并进一步回答了如何彻底铲除黑恶势力，捍卫社会公平正义的时代之问，为刑侦题材创作进行了有益尝试。（北京交通大学语言与传播学院副教授文卫华评）

《狂飙》以扫黑除恶常态化、政法队伍教育整顿为政策背景，围绕一系列发生在京海市的刑事案件，对官商勾结、权钱交易、黑恶势力与保护伞狼狈为奸等敏感话题进行了大胆深入的探讨。剧情环环相扣，步步惊心，从公检法队伍入手，将黑幕层层揭开，涉及关键问题不含糊、不躲避。如同一面镜子，映照出那个时代曾经真实存在过的社会痛点、管理难点、舆论热点。该剧选取2000年、2006年、2021年三个时间节点，采用正叙与倒叙交叉的手法，表现时代发展变迁下的社会图景。创作者运用大量的细节描写，抽丝剥茧地讲述黑恶势力不断攀附权贵，逐渐发展壮大的过程，以及一代代警察卧薪尝胆、前赴后继，不惜牺牲生命与黑恶势力抗争到底的经历，诠释了人民对打击有组织犯罪、维护社会秩序的拥护和支持，也彰显出国家清除黑恶势力的决心，更昭示着风清气正的治国盛景已然到来，彰显了很强的现实意义。

个性鲜明、细节丰满的人物形象塑造成为该剧被网友津津乐道的重要原因。主要人物警察安欣勇敢却执拗，黑恶势力头目高启强重情又阴狠，还有知人善用的徐忠、踏实肯干的李响等旁系人物随着剧情的展开轮番登场。各级官员、退休干部、警察、港澳商人、村民、无业游民、刑释人员等，编织成了一张巨大的人物关系网，再用亲情、友情、爱情等内容加以渲染，从而延展成一幅错综复杂的时代发展图景。该剧将情节、悬念统摄到人性的本源上，还原人物性格形成和转变的过程。（系珠海科技学院特聘教授谢珊珊评）

《狂飙》以扫黑除恶常态化为背景,选取了三个时间节点,通过时空交叉叙事讲述了京海市以安欣为代表的正义力量与黑恶势力及其“保护伞”跨越二十年的激烈较量。该剧既描绘了真实的问题，也追问了问题形成的根源，既有现实主义的血肉，也有理想主义的根骨。其对群像人物的塑造尤其精彩,并非完全对立的好或坏,而是有着更复杂的社会性，让观众相信剧中这些人、这些事是完全有可能出现和发生在自己身边的。剧中,坚守理想白了头的刑警安欣，从老实巴交的鱼贩子转变成黑恶势力的高启强等一系列鲜活的人物走进了观众内心,成为了大家茶余饭后热议和唏嘘感慨的对象。（新京报评）

《狂飙》里的毒贩“钟阿四”的扮演者，曾经在现实生活中真是个涉毒人员，2009年因长期吸毒被抓。后因参演该剧被网友发现，引起网民讨论。对此该剧剧组发布声明，称正对相关片段进行修改删除。